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酒店廚房設備裝修需注意這幾點

2021-08-05 16:11:37

       商業酒店廚房及餐廳工程設備裝修是商業裝修的重要組成部分,裝修風格大不相同,但使用的材料基本相似。商業廚房工程裝修那種事?你知道嗎?讓重慶廚房設備廠家帶你進入廚房裝修世界,一起商用廚房工程裝修注意事項是什么!

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       一、商用廚房工程裝修三面要做好-墻壁、頂面、底。
       1.墻面瓷磚:商業廚房的墻面瓷磚與家庭瓷磚完全不同。家用瓷磚可以選擇冷色調的彩色瓷磚,但商用廚房通常不選擇顏色。使用Z多的是統一的白色。食物對衛生要求很嚴格,所以建議使用白色瓷磚。
       2.地板防滑:商業廚房的地板需要買防滑瓷磚。廚房的油煙很大,防滑地磚可以避免廚房廚師不小心滑倒。引起意外事故可以提高工作效率。3.廚房的頂面:商業廚房工程的天花板要選擇防腐蝕材料。廚房油煙比較大,一般使用鋁扣,鋁扣材料的天花板耐腐蝕性能好,目前市面上使用Z多。尺寸以600*600為主流,主要考慮對頂面設備進行維修。
       二、后方廚房的室內防水不能忽視以下幾點:1、明區的設計。要保證明區的直線性和合理傾斜。這樣才能保證污水排放順暢。
       2.廚房的下水道一般使用瓷磚,焊接滿不銹鋼材料。這兩種材料都可以。
       第三,商業廚房項目安裝電路要做好。
       1.首先,電壓的負荷必須足夠。否則,老跳閘會影響整個廚房的運營和烹飪效率,影響客人的飲食。
       2.爐灶設備和大功率設備必須有單個控制開關。主要防止電力故障,其他不能使用。這些小細節很容易被忽視。不注意小細節會造成很大的損失和不必要的麻煩。
       四、商用廚房照明——照明選擇
       1.重慶廚房設備廠廚房排風罩的燈必須有防爆才能避免燈爆炸的危險,確保防爆箱廚房工作人員的安全。
       廚房內部的照明顏色要選擇白色照明,有保護膜,一般不使用其他顏色,白色等有助于廚師對料理的顏色有很好的掌握,還可以保證料理的美觀是色度。(威廉莎士比亞,模板,烹飪)。

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       五、費用:
       考慮費用的人只考慮購買價格是很不全面的。由此帶來的后患很大。全面考慮問題的方式是考慮費用。其中包括以下方面:
       (1)收購價格、工廠所有或店鋪的定價
       (2)安裝費,這是工程費,經常根據設備的購買價格計算。
       (3)運費、保險和包裝費。其中免費配送和慈悲可能會有很大的不同
       (4)修理費。這包括保修期的長度,以及在保修期內是否免費更換部件。(5)募捐費用。其中包括貸款或貸款的利息。
       (6)運營費用。其中包括開始使用新設備時需要投入的人力、物力、訓練等費用
       六、性能:
       這主要取決于設備的各種技術指標是否與銘牌上寫的相符,能否滿足餐廳要求,以及這個指標能維持多久,性能和價格是否成正比。

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