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重慶廚房設備
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安裝商用廚房設備不可大意

2020-11-30 14:55:08

      重慶廚房設備在安裝以前,必須保證土建工程層面搞好電氣設備路線和給排水路線的自帶,及其木地板和墻壁的解決等層面,門扇的尺寸可以讓重慶廚房設備圓滿進場。當然也要依照平面圖設計的分配,預埋充裕的水位線電位差,特別是電纜線的電纜線徑要考慮相對的機器設備規定。還有為排油煙管道預埋的洞邊尺寸要符合設計圖紙的規定。 假如在其中一些層面達不上事前的設計方案規定,務必溝通協調解決以后,才可以分配重慶廚房設備的進場和安裝。


      重慶廚房設備進場前,還必須查驗作用間的室內空間規格是不是跟餐廳廚房施工圖紙有出入,必須做調節的立即做一下調節,接著分配機器設備的進場,定好次序 。等所有的設備進場完畢后,按照圖紙,就可以開始安裝了。安裝商用廚房設備時需注意以下問題:

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      1、重慶商用廚房設備的安裝順序。其規范的裝置順序為:墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。


      2、重慶廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。


      3、安全為重,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。


      4、重慶廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。


      5、廚房油煙問題,抽油煙機的高度以使用者身高為準,而抽油加藥泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機,Z容易產生麻煩,所以盡量和櫥柜同時安裝。


      6、重慶廚房設備裝置的驗收。無松動、前傾等明顯質量缺陷,廚房設備裝置同基層的連接必需符合國家有關規范要求。廚具與基層墻面連接牢固。各種管線及檢測口預留位置正確,縫隙小于3毫米。廚具整體清潔,無污染,臺面、門扇符合設計要求。配件應齊全并安裝牢固。

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      各種各樣重慶廚房設備在安裝的情況下,一定要嚴苛依據定下的設計圖紙和安裝施工方式來做,安裝后的外形規定是啥 ,安裝的標準規范是啥,這些每個關鍵點都必須充分考慮,并解決好。不然一個小零件漏裝、錯裝、裝松了,一個部件弄錯部位了,都是危害到后期的應用。


      大中型酒店餐廳的重慶廚房設備很多,并且繁雜,無論是安裝前、安裝中還是安裝后,必須留意 查驗,假如不太好,不管大小,必須立即跟有關工作人員開展溝通協調,一定要立即處理才行。


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